Lempeng Coklat Keju (Banjarmasin) #Dandelion
Lempeng atau kue pisang merupakan kudapan masyarakat di Kalimantan Selatan, biasanya cukup dimakan tanpa menggunakan topping karena citarasa kue ini sudah manis. Ditemani secangkir teh atau kopi, bikin suasana makin hangat..
Lempeng Coklat Keju (Banjarmasin) #Dandelion
Lempeng atau kue pisang merupakan kudapan masyarakat di Kalimantan Selatan, biasanya cukup dimakan tanpa menggunakan topping karena citarasa kue ini sudah manis. Ditemani secangkir teh atau kopi, bikin suasana makin hangat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya menggunakan pisang ini, pisang kepok yang terlalu matang. Saya sarankan lebih enak menggunakan pisang mahuli, talas atau ambon karena lebih manis.
- 2
Kocok telur, garam dan gula, setelah tercampur rata masukan tepung, vanili dan santan. Jika terlalu kental encerkan dengan menambahkan air secukupnya.
- 3
Aduk rata adonan sampai kekentalan yang di inginkan, koreksi rasa dan tambahkan lagi garam gula sampai rasanya pas. Lalu masukan potongan pisang dan aduk rata
- 4
Beri margarin/mentega pada teflon secukupnya. Masukan adonan pisang, ratakan. Gunakan api kecil saja.. Akan lebih baik jika ada penutup atas teflonnya. Bisa Juga menggunakan happy call.
- 5
Setelah agak coklat, balik perlahan
- 6
Angkat lempeng jika kedua sisi sudah matang. Beri susu kental manis secukupnya di atas lempeng, ratakan. Beri topping dengan parutan keju dan coklat
- 7
Potong menjadi beberapa bagian
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar