Bakso aci

Name: Bakso aci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr aci/tepung kanji; 120 gr tepung terigu; 2 helai daun bawang; 3 sendok Bawang goreng; 1 helai daun seledri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; Isian keju mozarella; Air untuk merebus; Bumbu kuah seblak:; 2 biji Bawang putih(haluskan); Cikur (selerabunda); 2 biji cabe rawit; Cabe bubuk boncabe(level nya selera bunda ya) boleh di skip; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt penyedap rasa; Kalo saya ditambah kecap sikit

Bunda Zia @bundazia_

Bandung

Enaaak pisaaan pokona mah
Lebih enak lagi ditambah ceker sih, cuma saya bikin yg ada aja lah bun ,yg penting enak 😂😍

Lebih banyak

Bakso aci

Bunda Zia @bundazia_

Bandung

Enaaak pisaaan pokona mah
Lebih enak lagi ditambah ceker sih, cuma saya bikin yg ada aja lah bun ,yg penting enak 😂😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 graci/tepung kanji
120 grtepung terigu
2 helaidaun bawang
3 sendokBawang goreng
1 helaidaun seledri
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
Isian keju mozarella
Air untuk merebus
Bumbu kuah seblak:
2 bijiBawang putih(haluskan)
Cikur (selerabunda)
2 bijicabe rawit
Cabe bubuk boncabe(level nya selera bunda ya) boleh di skip
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtpenyedap rasa
Kalo saya ditambah kecap sikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan bacil kedalam wadah
2

Panaskan air terlebih dahulu sampai mendidih
3

Jika sudah mendidih, masukan air tsb ke dalam wadah adonan bacil yg sudah disiapkan tadi sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
4

Bulat bulat bacil dan beri isian keju mozarella secukupnya sampai selesai
5

Rebus bacil di air yg mendidih sampai mengapung (tanda bacil matang)
6

Angkat dan tiriskan
7

Untuk bahan kuah haluskan bawang putih, cikur, cabe tpi jgn terlalu halus bun
8

Tumis sampai wangi, kalo sudah wangi masukan air sekitar 200ml dan masukan garam, gula dan penyedap rasa,lalu koreksi rasa
9

Sekiranya bumbu kuah seblak nya sudah pas, masukan bacil dan hidangkan selagi hangat mmm.... Yummy bun seger