Oseng Daging Ala saya 😊

Name: Oseng Daging Ala saya 😊
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 7 siung bawang putih (boleh dikurangi sesuai selera); 8 siung bawang merah ( boleh dikurangi sesuai selera; 2-3 ruas jari jahe; 3-4 sdm kecap manis(sesuai selera); 3 sdm saus tomat(sesuai selera); secukupnya lada/merica bubuk; 1 bh serai; 2 lbr daun salam(klo gk ada boleh skip)

Irda Radha @Raradha1415

Tarakan, Kalimantan Utara

Update Resep 😁, .. Bumbu2 dpur lg sekarat n di freezer msi ada daging yg pngen di eksekusi.. jdi ny yh pake bhan yg ada. Tpi rasany ttep endess 😘

Lebih banyak

Oseng Daging Ala saya 😊

Irda Radha @Raradha1415

Tarakan, Kalimantan Utara

Update Resep 😁, .. Bumbu2 dpur lg sekarat n di freezer msi ada daging yg pngen di eksekusi.. jdi ny yh pake bhan yg ada. Tpi rasany ttep endess 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

1 kgDaging sapi
7 siungbawang putih (boleh dikurangi sesuai selera)
8 siungbawang merah ( boleh dikurangi sesuai selera
2-3 ruas jarijahe
3-4 sdmkecap manis(sesuai selera)
3 sdmsaus tomat(sesuai selera)
secukupnyalada/merica bubuk
1 bhserai
2 lbrdaun salam(klo gk ada boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging selama 1 jam dengan sedikit soda kue agar empuk(saran ini dari mama aq). Boleh ksih 1 serai (klo pke soda kue dgingny hrus djaga soalnya airny naik bgt nnti jdi hrus diaduk)
2

Sambil menunggu daging masak, haluskan bawang putih, bawang merah, an jahe, sisihkan
3

Setelah daging matang angkat dan tiriskan (simpan kaldunya untuk tumisan daging nanti) lalu potong2 daging.
4

Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu halus.. msak hingga harum lalu masukan serai dan daun salam.. aduk2 hingga daun salam layu.
5

Masukan daging, aduk rata. Lalu masukan air kaldu sapi secukupnya, masukan kecap dan saus lalu nasukan penyedap rasa dan lada bubuk nya. Aduk rata..
6

Masak hingga air menyusut. Klo mw lebih empuk air ny boleh di tambah lagi dan dimasak lg hingga air menyusut.. tpi jangan lupa di aduk sesekali yah..
7

Setelah matang. Daging siap dihidangkan dgn nasi panas 😊