CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot

Name: CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 150 gr tepung terigu; 300 ml air; 2 bawang putih (haluskan); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Seujung sdt gula; Bahan :; 150-200 gr tepung kanji; 2 Batang daun bawang (cincang)

Nita Larasati Larasati @cook_6175210

Samarinda

Sudah berkali2 bikin cilok, tapi resep ini yang paling pas 😋😍
Ga keras kalo dingin
Kenyalnya pas 👌👌
Buat bakulan mantep 😁
Maaf ga ada foto step2nya 😫
Gada yang bantu soalnya hehe

Lebih banyak

CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot

Nita Larasati Larasati @cook_6175210

Samarinda

Sudah berkali2 bikin cilok, tapi resep ini yang paling pas 😋😍
Ga keras kalo dingin
Kenyalnya pas 👌👌
Buat bakulan mantep 😁
Maaf ga ada foto step2nya 😫
Gada yang bantu soalnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
150 grtepung terigu
300 mlair
2bawang putih (haluskan)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Seujung sdtgula
Bahan :
150-200 grtepung kanji
2 Batangdaun bawang (cincang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang: campur semua bahan biang di teflon/wajan anti lengket, campur sampai benar2 tercampur rata.
2

Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, masak sampai menjadi adonan (tidak ada air nya lagi) atau sampai adonan memadat, angkat, dinginkan
3

Tambahkan daun bawang, aduk menggunakan tangan, tuang t.kanji bertahap sampai adonan Kalis/ tidak lengket di tangan
4

Bentuk bulat2 sesuai selera hingga adonan habis
5

Rebus di air mendidih yang sdh di tambahkan minyak makan sedikit agar tidak menempel, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan...
6

Siap diolah atau langsung makan 😃😃