Potong tempe menjes sesuai selera, bisa kotak atau iris memanjang

Siapkan wadah dan campur bahan kering: tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata

Tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan kedalam bahan kering dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Hingga didapatkan konsistensi adonan yg tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental

Masukkan daun bawang dan aduk rata

Celupkan tempe menjes kedalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas (pastikan minyak merendam tempe ya saat menggoreng)