Pukis O

Name: Pukis O
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein sedang+ maizena 2 sdm (total 300gr); 1 sdt penuh ragi instan; 1/2 sdt baking powder (skip gpp); 1/2 sdt vanili; 180 gr gula pasir; 2 butir telur; Sejumput garam; 450 ml campuran santan (100ml kara+ 2 sct SKM putih+air); 100 gr margarin cairkan, biarkan agak dingin; topping :; Keju, coklat blok/ meses (suka-suka); Saya pake keju slice melted & coklat blok di potong-potong

Lia hendry @bundaRBK

Malang- Indonesia

Karena gak punya cetakan pukis, jadi pake cetakan martabak mini....

Lebih banyak

Pukis O

Lia hendry @bundaRBK

Malang- Indonesia

Karena gak punya cetakan pukis, jadi pake cetakan martabak mini....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung terigu protein sedang+ maizena 2 sdm (total 300gr)
1 sdtpenuh ragi instan
1/2 sdtbaking powder (skip gpp)
1/2 sdtvanili
180 grgula pasir
2 butirtelur
Sejumputgaram
450 mlcampuran santan (100ml kara+ 2 sct SKM putih+air)
100 grmargarin cairkan, biarkan agak dingin
topping :
Keju, coklat blok/ meses (suka-suka)
Saya pake keju slice melted & coklat blok di potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, campur bahan kering tepung,ragi, baking powder, vanili, sisihkan
2

Campurkan gula, telur, garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai gula larut dan adonan mengembang.
3

Turunkan mixer di speed 1, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit di seling dengan campuran santan mixer asal rata. Terakhir masukkan margarin cair aduk rata. Tutup rapat diamkan selama 1 jam
4

Setelah 1 jam, panaskan cetakan dengan api sedang, setelah panas kecilkan api. Tuang adonan ke dalam cetakan 3/4 bagian, tutup cetakan hingga hampir matang. Beri topping, tutup lagi hingga matang. Angkat
5

Ulangi hingga adonan habis. Setiap akan menuang ke cetakan adonan di aduk dulu untuk membuang kelebihan gas.
6

Ini hasilnya... Yg motoin anak Lanang... Hasilnya seadanya 🤭
7

Menul ini Bun....