Martabak Pisang

Name: Martabak Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung; 1/4 sdt garam; secukupnya Air; Minyak (untuk rendaman); Pisang kepok (kukus sebentar); Keju/ceres/SKM (untuk topping)

Astri Ratna @Astri_Ratna

Jawa Timur

Ini bakulanku juga, resep kulitnya mirip banget sama maryam tante (tanpa telur)

Lebih banyak

Martabak Pisang

Astri Ratna @Astri_Ratna

Jawa Timur

Ini bakulanku juga, resep kulitnya mirip banget sama maryam tante (tanpa telur)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung
1/4 sdtgaram
secukupnyaAir
Minyak (untuk rendaman)
Pisang kepok (kukus sebentar)
Keju/ceres/SKM (untuk topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dan garam
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup sambil diuleni
3

Bagi adonan menjadi beberapa bagian bulatkan lalu rendam dalam minyak, diamkan minimal ±30menit lebih lama lebih bagus nanti adonan lentur
4

Pipihkan adonan sampai tipis letakan pisang kukus yg sudah dihancurkan/dipotong2
5

Lipat kulit martabak, dan siap goreng atau di taruh diwadah kedap udara dan simpan di kulkas kalau mau goreng nanti
6

Dan tinggal ditopping, dari skm dulu baru ceres/keju (saya pakai dcc sama keju)