Sempol ayam telur gulung

Name: Sempol ayam telur gulung
Yield: 50 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/4 kg ayam bagian dada; 500 gram Tepung tapioka +-; 2 butir Telur; Wortel 1 buah (Parut pakai parutan keju supaya hasil lbh banyak); Tusuk sate; Sedikit air; Bumbu :; 6 siung bawang putih (dihaluskan); 1 sachet royco (sy pakai rasa sapi); 1/2 sdm garam; 1 sachet ladaku merica bubuk; 2 L air untuk merebus sempol; minyak goreng; Bahan tambahan :; 2 butir Telor; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam

Bu Bei @BuBei22

Salatiga

Ibu2 yg putra putrinya suka jajan sempol yuk bikin sendiri di rumah.. Buatnya mudah dan bisa makan sampe puas untuk sekeluarga :D

Lebih banyak

Sempol ayam telur gulung

Bu Bei @BuBei22

Salatiga

Ibu2 yg putra putrinya suka jajan sempol yuk bikin sendiri di rumah.. Buatnya mudah dan bisa makan sampe puas untuk sekeluarga :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 tusuk

Bahan :
1/4 kgayam bagian dada
500 gramTepung tapioka +-
2 butirTelur
Wortel 1 buah (Parut pakai parutan keju supaya hasil lbh banyak)
Tusuksate
Sedikitair
Bumbu :
6 siungbawang putih (dihaluskan)
1 sachetroyco (sy pakai rasa sapi)
1/2 sdmgaram
1 sachetladaku merica bubuk
2 Lair untuk merebus sempol
minyak goreng
Bahan tambahan :
2 butirTelor
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus dada ayam atau bisa di blender
2

Campur semua bahan jadi 1 dalam wadah.. Tuang tepung tapiokanya sebagian dulu tambahkan air sedikit2.. Tambahkan tepung lagi uleni sampai adonan kalis tidak lengket ditangan dan wadah
3

Masak air tunggu sampai mendidih untuk merebus sempol yg sudah ditusuk sate..
4

Sambil menunggu air mendidih, ambil adonan kira2 1 sdm dan lekatkan ke tusuk sate seperti membuat sate lilit.. Ulangi sampai adonan habis
5

Jika air sudah mendidih rebus sempol sampai sempol naik kepermukaan air.. Sempol siap untuk di goreng
6

Buat adonan telur yg sudah diberi lada dan garam.. Kocok.. Tuang telur 1 sendok sayur kedalam minyak panas dan dalam
7

Ambil sempol gulungkan sempol ke telur dan dipinggirkan kewajan supaya minyaknya tertiriskan
8

Sempol ayam telur gulung siap disajikan dengan saos pedas