Bolu lapis krim kacang

Name: Bolu lapis krim kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr telur; 200 gr gula pasir; 1/2 sdm SP/TBM; 200 gr terigu kunci biru; 4 gr baking powder; 100 gr santan; 100 gr minyak goreng; 3 gr kopi instan (tanpa gula); 17 gr coklat bubuk (saya pake bansdrop); 100 gr mentega putih; 60 gr susu kental manis; 40 gr selai kacang; 100 gr kacang tanah sangrai tanpa kulit (cincang kasar)

Pramudita Komaladewi @pramuditakomaladewi

Purwakarta

Musim hujan memang senengnya ngemil ini ya rasanya yg lembutttt, perpaduan antara rasa coklat dan kopi dengan krim kacang d atasnya hhhmmmmm yuamiiiii...
Sumber : buku bogasari
Recook : pramudita komala dewi (nadhira)

Lebih banyak

Bolu lapis krim kacang

Pramudita Komaladewi @pramuditakomaladewi

Purwakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
200 grtelur
200 grgula pasir
1/2 sdmSP/TBM
Bahan B
200 grterigu kunci biru
4 grbaking powder
Bahan C
100 grsantan
100 grminyak goreng
Bahan D
3 grkopi instan (tanpa gula)
17 grcoklat bubuk (saya pake bansdrop)
Bahan toping
100 grmentega putih
60 grsusu kental manis
40 grselai kacang
100 grkacang tanah sangrai tanpa kulit (cincang kasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix bahan A sampai kental berjejak, turunkan speed k paling rendah
2

Masukkan bahan B yg sudah d ayak mix dengan speed rendah sampai tercampur rata, matikan mixer
3

Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata
4

Bagi adonan menjadi 2, yg 1 masukkan kopi dan yg 1 lagi masukkan coklat bubuk. Aduk masing-masing hingga rata
5

Tuang adonan coklat ke dalam loyang ukuran 22×10 yg sudah di oles margarin, kukus selama 10 menit, kemudian masukkan lagi adonan kopi kukus selama 20 menit/sampe matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. (jangan lupa kukusan di tutup serbet)
6

Keluarkan kue dari loyang, dinginkan.. kemudian hias dengan krim kacang
7

Krim kacang : mix semua bahan hingga lembut
8