Kupas kentang, cuci bersih, potong sesuai selera dan goreng hingga matang (sekalian bawang putih yang sudah di kupas dan di cuci bersih ikut di goreng bersamaan dengan kentang)

Haluskan kentang dan bawang putih yang sudah di goreng tambahkan garam, kaldu bubuk rasa ayam, lada bubuk, pala bubuk dan potongan daun bawang aduk merata dan bentuk sesuai selera

Kocok lepas telur ayam, gulingkan perkedel kedalam kocokan telur ayam dan goreng dengan api kecil hingga matang, angkat, tiriskan dan selamat mencoba