Rice bowl cumi hitam cabai hijau

Name: Rice bowl cumi hitam cabai hijau
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor cumi2 ukuran besar; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 8 buah Cabai hijau; 1 daun bawang/ prei; 1 ruas jahe; secukupnya Lada; 1/2 sdt bubuk kunyit; 6 buah cabai rawit; secukupnya Garam; Jeruk nipis; secukupnya Gula; Air; 1 sdt kecap manis; Minyak untuk menumis

Nanda Saputri @cook_9314857

Aceh

Masak praktis dan enak di makan dengan nasi yang paling penting anakku juga suka.Aku buat untuk anak ku sekalian jadi tidak ku tambahkan rawit. Nasi boleh di aduk dengan kuah tumisan hitam, boleh tidak tergantung selera.Ingin nasinya lebih berasa tambah bon cabe di nasi saat di aduk.Silahkan mencoba 😊 #JemputRejeki

Lebih banyak

Rice bowl cumi hitam cabai hijau

Nanda Saputri @cook_9314857

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 ekorcumi2 ukuran besar
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
8 buahCabai hijau
1daun bawang/ prei
1 ruasjahe
secukupnyaLada
1/2 sdtbubuk kunyit
6 buahcabai rawit
secukupnyaGaram
Jeruk nipis
secukupnyaGula
Air
1 sdtkecap manis
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, sisakan 1 tinta cumi, tinta cumi lainnya buang saja. Cuci cumi lalu beri garam dan jeruk nipis.
2

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau di potong serong.
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe. Setelah harum, masukkan cumi dan cabai hijau. Lalu tambahkan kunyit, lada, gula, garam dan kecap. Tambahkan air,koreksi rasa.
4

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak hingga matang dan agak mengering.
5

Tata nasi dalam mangkok, kemudian tambahkan cumi. Siap dihidangkan.