เทราต์

Rainbow trout 175 บาท, มันฝรั่ง 30 บาท, หอมใหญ่ 18 บาท, มะเขือเทศกระป๋อง 58 บาท, เลมอน 30 บาท, เกลือ พริกไทย, ออริกาโน่

ปลาเทราต์, ขิงซอย, เห็ดหอมซอย, ต้นหอมหั่นท่อน, พริกแดงสไลซ์, ปรุงรสด้วย, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส, น้ำมันงา, น้ำร้อน, น้ำตาลทราย

ปลาเทราท์, หน่อไม้ดอง, ใบมะกรูดหั่นฝอย, พริกแกงเหลืองสำเร็จ, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, ผงปรุงรสไก่

เนื้อปลาเทราต์รมควัน, พริกแกงเขียวหวาน 3 + 1/2 ชต., มะเขือพวง หยิบมือ, มะเขือเปราะ 3-4 ลูก (ตามชอบ), พริกชี้ฟ้าแดง-เขียว 2 เม็ดหั่นแฉลบ, ข่า 2-3 แง่ง, โหระพา หยิบมือ, ใบมะกรูด 3-4 ใบ, หัวกะทิ, หางกะทิ