Ricotta

ricotta cheese (drain water) • diced button mushrooms • diced onion • diced garlic cloves • egg yolk • parmesan cheese • truffle oil • Salt/pepper • Plain flour • Eggs • Porcini powder

ซูกินิ • ไข่ไก่ • ชีส ricotta • ชีส Parmesan • ชีส Mozzarella (ลดเพิ่มตามชอบได้) • พริกไทยดำ • เกลือ • ซอสมารินาร่า (ใช้ซอสมะเขือเทศแทนได้)

น้ำมันมะกอก • กระเทียม • หอมใหญ่ • พริกหยวกสีแดง • แซฟฟร่อน 2 ชิ้น (ไม่ใส่ก็ได้) • เกลือ (ตามชอบ) • ผงปราปิก้า • ยี่หร่า • พริกป่น • มะเขือเทศ • ไข่ • ใบผักชี •

แป้งพาสต้าผสมแล้วรีด • ชีสริคอตต้าสด • เนยละลาย • เกลือ • ไข่แดง เบอร์2 • ดูสูตรเพสโต้ซอสจากสูตรเเซลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ชิ้น • ผิวเลมอนขูด (ตามชอบ) • เกลือ (ตามชอบ) • เบคอนอบ

นม • ครีม • น้ำเลมอน • เกลือ