ราวีโอลี่ลาวา ไส้ชีสริค๊อตต้า (Ravioli Egg Yolk with Ricotta)
Bossa @Bossa12
ราวีโอลี่ไข่เยิ้มม เราทำชีส และแป้งพาสต้าเอง ไปดูตามสูตรที่ผ่านมาได้เลยคะ #ครัวผจญภัย
ราวีโอลี่ลาวา ไส้ชีสริค๊อตต้า (Ravioli Egg Yolk with Ricotta)
ราวีโอลี่ไข่เยิ้มม เราทำชีส และแป้งพาสต้าเอง ไปดูตามสูตรที่ผ่านมาได้เลยคะ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
รีดพาสต้าให้บาง (ใช้โรเร่อ, ที่คลึงทำพาย) แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม บีบชีส แล้วใส่ไข่แดงไว้ตรงกลาง ทาไข่ขาว(ที่แยก) ให้ปิดปากสนิท*กดไล่ลมออกให้หมด แล้วตัดเป็นรูป
- 2
ต้มในน้ำเดือดจัดที่ใส่เกลือลงไป จนลอยช้อนออกใส่ในเนยละลาย คลุกให้ทั่ว
- 3
ก่อนกินเสริฟพร้อมซอสเพสโต้ (พอดีมีเหลือจากตอนทำแซลมอนคะ เลยเอามาใช้ให้หมดคะ😆) โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเบค่อน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9965614
ความคิดเห็น