Saowalak Khunthongjub

กุ้งสด • พริกไทยป่น • รากผัก(สับละเอียด) • กระเทียม(สับละเอียด) • เกลือ • แผ่นแป้งปอเปี๊ยะสด • แป้งเปียก(สำหรับห่อแป้งปอเปี๊ยะกับกุ้ง) • เส้นหมี่ซั่ว

หอยพิม • พริกขี้หนูแดง • กระเทียม • น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) • น้ำมันพืช (สำหรับผัด) • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า • กระชาย • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง • ใบมะกรูดฉีก •