Riska Mianti

susu bubuk (dancow) • SKM (putih) • gula pasir • Es Batu (haluskan) • SP (tim terlebih dahulu)

mangga harum manis (uk besar) • gula pasir • SKM • Air Matang • Batu Es (hancurkan) • Air Hangat (untuk melarutkan gula)

kikil sapi • Bumbi iris : • cabai hijau besar • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • Sebelah bawang bombay air • Kecap manis • Kecap inggris • Saus tiram • garam •

terigu • maizena • Bahan 1 : • memtega • margarin • Bahan 2 : • gula halus • keju edam (saya pakai keju procizt) • kuning telur

Bahan Basah : • ayam (5 potong ayam) • bawang putih • garam • royco (optional) • lada bubuk • terigu • air • Bahan Kering : • terigu • minyak goreng

Bahan A : • kuning telur • susu cair • tepung terigu rendah protein • vanilla cair • Bahan B : • putih telur • gula pasir • air jeruk nipis

ikan peda • oncom • daun kemangi • garam • penyedap • Daun pisang untuk membungkus pepes • Bumbu iris : • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • buat tomat

kulit melinjo • minyak untuk menumis • garam • gula • kaldu bubuk • rebon • Air • Bumbu Iris : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai hijau besar

ayam fillet bagian dada (cuci bersih) • air • bawang putih • kecap inggris • saus tiram • kecap manis • garam • gula pasir • maizena (larutkan dg 2 sendok makan) • Minyak untuk menumis

agar-agar plain (swallow) • labu kuning (kukus) • air • susu cair • santan kara (65gr) • coklat bubuk • gula pasir

ikan kembung • bawang merang • bawang putih • cabe merah • kunyit • jahe • daun salam • lengkuas • garam • penyedap (optional) • asam jawa • Kecap manis •

Bahan A : • roti tawar (tanpa kulit) • Air • Bahan B : • agar swallow putih • gula putih • scht santan kara uk 65ml • Air • Pewarna makanan

sawi putih (yang kecil) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • garam • gula • saus tiram • bumbu penyedap (kaldu jamur) • Air

terigu protein sedang • telur • gula pasir • susu full cream (bisa 65 ml santan kara) • butter • susu kental manis • SP • vanilla cair • garam • Pewarna makanan

bawang putih • kemiri sangrai • ebi, rendam air panas 15 menit bilas air bersih • tetasi kemasan • minyak goreng

Bahan roti : • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • ragi instan • air hangat • minyak goreng • garam • gula • Topping : • Daun Seledri • Jagung manis • Daun bawang •

brokoli • wortel • nugget ayam • bawang putih • Bawang bombay • Saus tiram • Garam • Bumbu penyedap • Air • Minyak goreng untuk menumis

pisang tanduk ukuran sedang • Bahan adonan tepung : • terigu (segitiga biru) • tepung beras • madu • gula pasir • garam • vanilli bubuk • baking powder • air • Minyak goreng

pepaya matang • gula putih • garam • sun kara (65ml) • air

tepung ketan • tepung beras • gula merah • garam • pewarna makanan (pandan) • minyak goreng • vanilli • kelapa parut • Air seckupnya