Pepes Peda Bertabur Oncom

Name: Pepes Peda Bertabur Oncom
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan peda; 1 kotak oncom; 1 ikat daun kemangi; 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap; Daun pisang untuk membungkus pepes; Bumbu iris :; 4 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buat tomat

Riska Mianti @cook_Riska25

Tangerang Selatan

Minggu ini Alhamdulillah bisa ikutan #WeekendChallenge dari mamah dengan tema #BukanPepesanBiasa...kebetulan lagi pingin makan pepes peda karena ini salah satu masakkan/makanan yg bikin gak bisa berenti nyendok nasi 😂😅

#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Cocomtang

Lebih banyak

Pepes Peda Bertabur Oncom

Riska Mianti @cook_Riska25

Tangerang Selatan

#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Cocomtang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

1 ekorikan peda
1 kotakoncom
1 ikatdaun kemangi
1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap
Daun pisang untuk membungkus pepes
Bumbu iris :
4 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1buat tomat

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ikan peda rendam pakai air hangat bilas
2

Hancurkan oncom dengan cara di bejak pakai tangan kemudian masukkan semua bumbu iris tambahkan garam dan bumbu penyedap
3

Setelah rata pindahkan ke daun pisang yg sudah di bersihkan (sebelumnyaa daun di jemur dulu agar daun layu tidak kaku) bungkus menggunakkan tusuk gigi di setiap.ujung nyaa
4

Kemudian kukus kurang lebih 15 menit
5

Setelah dikukus bisa di garang diatas genteng/diatas teplon agar lebih wangi
6

Setelah 20 menit di garang angkat pepes dan siap di hidangkan.