นิ้วนาง

ไก่เหนียว หรือไก่บ้าน ครึ่งตัว • ผักเท่าที่หาได้ หลักๆก่จะมี ดอกแค ชะอม ชะพลู ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือพวง ดอกงิ้วแห้ง เห็ดต่างๆตามชอบ เอาจริงๆคือใส่ผักอะไรก่ได้ตามที่เราชอบ เพราะสูตรนี้ไม่ฟริ๊กส่วนของวัตถุดิบอยู่แล้ว😆 เราเอาผักกาดดอกมาใส่ด้วยเพราะชอบกิน • พริกแห้ง(ตามชอบ) • ตะไคร้ • ข่า1แง้ง • หอมแดง5หัว • กระเทียมไทย10กรีบ • กะปิ (เล็กน้อย) ใครไม่ชอบ ไม่ต้องใส่ก่ได้

ฝักเพกาใส่หมูสับ(สูตรของเราเอง) • ฝักเพกา หรือบะลิตไม้(ภาษาเหนือ) • หมูสับ • พริกแห้ง(ส่วนตัวชอบใช้พริกจินดาแห้งเพราะเผ็ดดี) ใส่ตามชอบ • กระเทียม (กะปริมาณเอาตามชอบ) • กะปิ (เล็กน้อย) • หอมแดง (3-4หัวก็พอ) • น้ำมันหอย,ชูรส,น้ำตาล