Nurmala Dhani

daging sapi has • bumbu rebusan sapi : • air • serai geprek • jahe geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • ketumbar bubuk • perasan jeruk nipis • bahan sambal : • cabai merah • cabai kecil •

sayur pakis putik dan bersihkan • santan kental • bumbu halus : • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • bumbu kasar : • daun jeruk • daun salam •

ketan • air • santan • garam • daun pandan • bahan kinca : • buah durian • gula merah yg dihancurkan (aku pake gula merah semua, biar warna mentereng) • santan • tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn sdk air • daun pandan • garam

sayuran kol rajang • buncis iris • daun seledri iris • tepung beras • tepung maizena • tepung terigu • bumbu haluskan : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • ketumbar bubuk •

tepung beras • santan • daun pandan • garam • kuah kinca : • gula aren • air • garam • gula pasir • daun pandan

roti burger (aku pakai roti bulat biasa yg ga ada wijennya) • telur • garam • butter/margarin • keju slice • selada • timun • tomat • mayonnaise • saos cabe/tomat

dada ayam • kaldu ayam • daun jeruk rajang • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • garam • gula

beras • santan (bisa lebih/kurang tergantung kepulenan beras) • serai geprek • jahe geprek • lengkuas geprek • daun salam • garam • ketumbar bubuk • kunyit bubuk

jengkol tua • kopi (untuk merendam jengkol agr tdk bau) • santan • bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar •

sayuran : • daun selada rajang • timun potong2 • wortel potong korek api • kentang potong dan rebus • tahu potong dan goreng • saus kacang : • kacang goreng, haluskan (blender/ giling saat masih panas) • bumbu: • cabe merah • cabe rawit • kencur •

kacang tanah (belah dua) • tepung beras • tepung maizena (optional boleh pakai boleh ga) • tepung tapioka • telur • daun jeruk (iris tipis) • santan • air (atau lebih, lebih encer lebih tipis dan rapuh) • bumbu halus : • bawang putih • kunyit • kencur •

ayam • kentang uk besar • kelapa (ut santan kental dan encer) • bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit (optional, kami suka pedas) • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • kemiri (bisa jg ga pake) •

kangkung • besar tahu • bumbu : • cabe merah iris serong • cabe rawit belah 2 • bawang merah iris • bawang putih iris • daun jeruk • serai geprek potong 2 • merica • air • garam dan penyedap

jagung uk besar (iris/pisahkan dari bonggolnya) • meizena • terigu • daun seledri rajang • bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • merica bubuk • ketumbar • garam • penyedap • air / secukupnya

mie lidi • daun sawi rajang • daun seledri rajang • bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • ketumbar bubuk • garam • gula/penyedap

gurame • kemangi • bumbu : (blender / giling bumbu agak kasar) • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • garam • gula/penyedap

bahan puding alpukat: • alpukat uk besar • nutrigel tnp rasa • air • gula pasir • bahan puding coklat: • skm coklat • nutrigel coklat uk kecil • air • gula • vla : • skm coklat

ayam potong kecil2 • kentang uk besar potong dadu kecil • labu siam potong dadu kecil • santan • bumbu halus: • kunyit • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • jahe • ketumbar •

ikan mujair • terong telunjuk/terong hijau • bumbu halus : • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • bumbu lain : • tauco dicuci dulu • cabe hijau iris serong • cabe merah iris serong • tomat potong2 •

melon • susu kental manis • air