Peyek

Name: Peyek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah (belah dua); 300 gr tepung beras; 3 sdm tepung maizena (optional boleh pakai boleh ga); 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 6 helai daun jeruk (iris tipis); 200 ml santan; 400 ml air (atau lebih, lebih encer lebih tipis dan rapuh); bumbu halus :; 6 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 ruas kencur; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt penyedap

Nurmala Dhani @cook_11710691

Takengon, Aceh Tengah

cemilan nongkrong sama paksu

Lebih banyak

Peyek

Nurmala Dhani @cook_11710691

Takengon, Aceh Tengah

cemilan nongkrong sama paksu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang tanah (belah dua)
300 grtepung beras
3 sdmtepung maizena (optional boleh pakai boleh ga)
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
6 helaidaun jeruk (iris tipis)
200 mlsantan
400 mlair (atau lebih, lebih encer lebih tipis dan rapuh)
bumbu halus :
6 buahbawang putih
1 ruaskunyit
3 ruaskencur
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 1/2 sdtgaram
1 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, kecuali kacang.
2

Ambil adonan menggunkan sendok sayur, taburi kacang. tuang kepinggir wajan. biarkan sampai jatuh ke dalam minyak. setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.
3

Selesai