khatthariya连妮

หมูสันคอหรือสันนอกติดมันหน่อยๆ ปริมาณตามความชอบ • เห็ดหอมสด • คะน้า • กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • ไข่ไก่(สำหรับหมักหมู) • แป้งข้าวโพด(สำหรับหมักหมูและทำน้ำราดหน้า • พริกไทยป่น • น้ำซุป(เราไม่มีกระดูกหมูจึงต้มใส่น้ำเปล่า+คนอ+ซีอิ้วขาว ปรุงให้ติดเคมนิดๆพอกลมกล่อม) • เต้าเจี้ยว • สำหรับเส้นเราใช้เส้นบะหมี่มาทอดกรอบทิ้งไว้

ข้าวหอมมะลิผสมข้าวกล้อง • เกลือ • น้ำมันหอย • น้ำตาล • พริกไทยป่น • กระเทียมสับระเอียด