Katerina Papazafiropoulou

αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αν κολλάει η ζύμη στα χέρι • λάδι καρύδας • ελαφρύ ελαιόλαδο • ζάχαρη • μέλι • αυγά • πορτοκάλια (χυμό και ξύσμα) • λεμόνι (τον χυμό του) • μαχλέπι • μπέικιν ή αμμωνία • μαγειρική σόδα • Επάλειψη: •

Ζύμη: • αλεύρι • ξηρή μαγιά • γάλα • μέλι • νερό (χλιαρό) • αυγά • λάδι • αλάτι • Γέμιση: • πατάτες • πράσα •

αλεύρι για ζυμωτό ψωμι • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • νερό,σε θερμοκρασία βρύσης