Espinar

Restos de barbacoa. Panceta, chorizo, morro, • patatas • menestra congelada • huevos, sal, pimienta y aove

espinacas baby frwscas y lavadas • latilla de anchoas • rodajitas de queso de cabra • nueces • Aove

merluza pequeña • limón • ajo • perejil • Aove • Sal

espinacas ya cocidas • calabacín • rulo de queso de cabra • salmón • vino blanco • cebolla • pimiento verde • Caldo de verduras • Aove • Sal • arroz arborio

rodajas de merluza por persona • patatas • cebolla • pimiento verde italiano • aove • sal • vino blanco • pimienta negra • laurel

alitas • Aove • orégano • tomill • sazonador de pollo o pastilla de caldo • Bicarbonato • patata grande • vino blanco

grandes de costillas carnosas • Judías verdes y/ zanahorias • Pimiento chorizero • arroz • patata grande • Nuez moscada, pimienta negra molida, laurel, pastilla de caldo, • Pimentón dulce, aove • tomate maduro • vino blanco

merluza • cebolla grande • de almejas/ chirlas • harina • de gambas • ajos y perejil • Aove y sal • patata grande

pechugas fileteadas • Especias de pincho moruno • limón • Sal • Aove • Verduras congeladas para la plancha

dorada grande (800grs) • patata • cebolla • vino blanco • Pimienta negra • Aove • Sal

solomillo de cerdo • pimiento rojo • cebolla • puerro • Caldo de carne • Aove y sal • mantequilla • queso parmesano

pez espada • almejas • patatas medianas • arroz • ajo • cebolla • pimentón dulce • laurel • tomate • tomate cherry (en este caso) • Aove y sal

chipirones frescos • Harina de trigo y de garbanzos 50% • Aceite de girasol y oliva 50% • Sal y limón

chipirones • ajo • Perejil fresco • vino blanco • Aove • Lechuga

pulguitas de pan de chapata • queso brie • queso curado • queso de cabra • anchoas • pepino • Aove

fettuccine • bacon curado • cebolla tierna • champiñones • huevos • nata para cocinar • Queso parmesano rallado • Aove, nuez moscada y pimienta negra molida

arroz para risotto • panceta fresca • caldo de pollo • vino • Mantequilla • queso manchego • pimiento verde italiano • calabacín • espárragos verdes • pimiento rojo • ajo • Aove y sal •

judiones • pepino • pimiento rojo • pimiento verde • tomates • cebolla tierna • atún

lomos bacalao fresco, en cuatro partes • pimiento rojo • pimientos del padrón • ajo • vino blanco • pimentón • Queso rallado para gratinar • Aove, harina para el rebozado y sal

Sobras del cocido madrileño • brócoli • huevos M • Sal y aove