Dapur Mama O

ayam potong,bagi 2,rebus dgn air mndidih 3 menit,buang air & sisihkan • kol kecil,iris tipis,cuci bersih,rebus sebentar • toge pendek,rebus sebentar • daun bawang iris 1 cm • seledri iris tipis • tomat potong2 • bumbu yg dhaluskan : 6 siung bawang putih,4 siung bawang merah,3 kemiri bakar • cengkeh • kayu manis • jahe,geprek • kunyit,iris tipis • sereh •

ayam,potong 20,marinasi dgn garam,lada bubuk & kaldu bubuk selama 30 menit,kemudian goreng kering atau sesuai selera • tahu putih,potong kotak & goreng kering atau setengah kering • daun bawang,potong serong • bawang putih,cincang • bawang bombay,iris • kaldu bubuk • Garam • kecap manis • Air • lada bubuk

pisang uli/kepok/pisang ambon yg matang • telur ayam • susu bubuk • vanila • garam • gula pasir (sesuai selera ya) • kacang tanah cacah yg sdh matang atau almond atau kenari • Meises atau keju parut sebagai taburan (saya pakai meises) • kulit dimsum

buncis,bersihkan,potong serong • tempe,potong kotak & goreng kering,sisihkan • tahu cina uk besar,potong kotak seperti tempe & goreng kering,sisihkan • kecap manis • saus tiram • garam/sesuai selera • daun salam • lengkuas,geprek • serai,ambil yg putih & geprek • air putih • bawang merah • bawang putih •

tepung terigu • air/susu uht • telur ayam • garam • minyak goreng