5ดวงใจของแม่

พริกแห้ง (เราเปงคนกินเผ็ดค่ะใครไม่ชอบเผ็ดลดได้ค่ะ • ตะใคร้หันฝ่อย • ข่าหั่นเป็นแผ่น • ผิวมะกรูด • หัวหอมแดง • กระเทียม • กระปิ • น้ำมันเยอะพอควรสำหรับทอดปลาดุกค่ะ • ปลาดุก (หั่นเปงชิ้น)ล้างด้วยน้ำเกลือสองรอบดับกลิ่นคาวค่ะ) • เกลือ • ใบมะกรูด(หั่นฝอยค่ะ) • รสดี •

แผ่นปอเปี๊ยะสดเวียดนาม 1ห่อ(ของอ้อใช้5แผ่น) • พริกสดแดง (ที่บ้านกินเผ็ดค่ะ) • กระเทียม • ใบกะเพรา • ถั่วฝักยาว หั่น • น้ำตาล (ใครชอบหวานเพิ่มได้ค่ะแต่อ้อไม่ชอบหวานค่ะเลยใส่ครึ • หมูสับ • ซอสหอยนางรม • รสดี • ซอสเเม๊กกี้ • ซีอิ๊วดำ • เกลือ นิดหน่อยค่ะ •