iga sapi • Bawang putih 3 siung yang sudah digepek • Jahe satu ruas jari yang sudah digeprek • Bawang merah • wortel ukuran sedang iris rada tebal • kentang dipotong dadu • kembang kol • tomat ukuran besar • Daun bawang dan seledri yang sudah diiris • Garam dan merica
cumi yang telah dibersihkan dan dibuang kulitnya • jahe (geprek) • lengkuas • bawang merah • bawang putih • gula merah (diiris) • kecap • asam jawa • saus tiram • Gula garam dan air • cabe keriting • Minyak untuk menumis