زين الشام

دجاجة مقطعة • رز الشعلان • بصل • ثوم • بندورة • فلفل حار • زنجبيل مطحون • قرفة • هيل • ملعقة كمون • بهارات مشكل • ملح •

كوسا محشي صغير الحبّة • أرز ذي الحبة المتوسطة • نصف حبة من البصل صغيرة الحجم • اللحمة المفرومة • باكيت من رب البندورة • طماطم متوسّطة الحجم والمفرومة ناعماً • فصّان من الثوم • نعناع ناشف • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون • ملح • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود • من بهارات اللحمة •

ماء • حليب • كريم كراميل

طماطم • بصل • فاصولياء • ثوم • بطاطا • بازيلا • زيت زيتون • فلفل • كمون • ملح • ماء • ماجي

ستّ ملاعق كبيرة من الحليب الطازج • من زيت الذرة • من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح • من الخميرة • ستّ ملاعق من السكّر • من جبن الكيري • من الماء • من البيكنغ باودر • بيضتان • من الماء • من السّمسم

طحين • 1 كوب ماء • ½ ملعقة صغيرة فانيليا • بايكينج باودر • ½ ملعقة صغيرة خميرة

بقدونس • 3 باقات نعناع مفروم • 10 أوراق بصل أخضر • طماطم حجم كبير • 3 حبات عصير ليمون حامض • ثلث كوب زيت زيتون • ملح • برغل منقوع

من الشوكولاتة. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة • من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف • من الملح. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي • من زيت الذرة. كوب من الماء الدافىء • صلصة التوفي: كوب من السكر • من الكريمة. ربع كوب من الماء. ملعقة فانيلا

بودرة كريم كراميل • 1 كوب حليب • 2 ظرف كريمة شانتيه • زبدة • 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد • شعيرية

سميد • نص كوب سكر • كوب حليب • كوب سمن • نص كوب جوز هند • بايكنغ باودر • ملعقة فانيلا

بندورة • خيار • معكرونة • خبز مقلي • ملح