बारीक कटा हरा प्याज़ या आप सादा प्याज़ भी ले सकते है • बारीक कटी लहसुन • कटी हुई गाजर • कटी हुई फूलगोभी • कालीमिर्च पाउडर • सिरका • सोयासोस • कार्नफ्लोर • हरी मिर्च • बटर
बाजरे का खिचडा • प्याज बारीक कटा हुआ • लहसुन, हरी मिर्च, और अदरक बारीक बारीक कटी हुई • बडे चम्मच बेसन • प्याला गेहूं का आटा • लाल मिर्च • नमक • गरम मसाला • नींबूका रस • आधी चम्मच सौंफ • आधी चम्मच अजवाइन • देशी घी •
