Tiwi Prayudhi

@tiwi3ko

Pontianak

I ❤ cooking.... Keluarga sehat berasal dari dapur yang produktif 😁

44 กำลังติดตาม 109 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Pie Buah

tepung protein rendah • gula halus • susu bubuk • margarine susu vanilla • air es • susu UHT Full Cream • maizena (tanpa telur 60 gr maizena + 2 sdm creamer bubuk) • gula pasir • kuning telur • vanilla • Aneka buah-buahan : stroberi, jeruk, kiwi, anggur, mangga (sesuai selera) • WCC •
2 jam

45 pie
Bubur Sumsum Candil

tepung ketan • tepung beras • garam • gula pasir • Air secukupnya (sampai adonan dapat dibentuk) • Pewarna makanan • tepung beras • air • santan instan (65ml) • garam • daun pandan • gula merah (100gr) •
30 menit

5 porsi
Cimol Kopong

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih, dihaluskan • kaldu bubuk rasa ayam • garam • lada bubuk • air
30 menit

4 orang

9
Red Velvet Kukus

cokelat putih • minyak goreng • tepung terigu • susu bubuk • cokelat bubuk • telur • gula pasir • emulsifier (SP) • vanilla essens • pasta red velvet • whipcream bubuk • air dingin (es) •
1 jam

8 orang

1
Risoles

kentang, potong dadu kecil • wortel ukuran kecil, potong dadu kecil • daging ayam bagian dada, cincang • Daun seledri, iris tipis • daun bawang, iris tipis • bawang bombay, cincang • bawang merah • bawang putih • lada bubuk (uk.kecil) • air • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka •
1 jam 30 menit

5 orang
Ikan Asin Sambal Matah

ikan asin • cabe hijau • cabe rawit • bawang merah • serai, ambil bagian mudanya • daun jeruk purut • minyak goreng • Garam, gula pasir, vetsin
15 menit

3 orang
Pacri/Pajri Nanas

nanas tua • daging ayam, potong kecil • I bungkus santan instan • kelapa sangrai, di blender halus • Gula merah, gula pasir, penyedap rasa, garam • air • bubuk kari • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (atau cabe keriting) • jahe • kunyit •
1 jam

5 orang

1
Bubur Pedas Khas Kalbar

beras • kelapa, diparut • daging ayam, dipotong kecil (boleh jg ceker/iga sapi) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jintan • lada • kemiri • bubuk kari • jahe • kunyit •
2 jam

10 orang
Otak-Otak Ikan Tenggiri

ikan tenggiri fillet • es batu • putih telur • tepung sagu • santan kental • daun bawang, iris tipis • Daun pisang untuk membungkus • bawang putih • bawang merah • kemiri • lada bubuk • Bumbu : garam, kaldu bubuk, gula pasir •
1 jam

5 orang

2
Bolu Marmer

gula pasir • telur • emulsifier/SP • tepung protein sedang • tepung maizena • susu bubuk • baking powder • margarine/mentega (dilelehkan) /minyak goreng • vanilli essens • cokelat bubuk, dilarutkan dengan 2 sdm air panas
1 jam

10 orang

2
Bolu Kering / Klemben

telur • gula pasir • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • Vanilli
1 jam

6 orang
Fudgy Brownies Shiny Crush

gula halus • telur • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • DCC • butter • minyak goreng
1 jam

6 orang
Wingko Babat

kelapa parut (1/2 tua) • gula pasir (bila suka manis, boleh 150gr) • santan • vanilli • garam • margarine • tepung ketan
30 menit

5 porsi

2
Butter Cream Kokoh

mentega putih • whippcream bubuk • susu UHT plain • susu kental manis
20 menit

10 orang
Babat Gongso

babat sapi, dibersihkan, presto • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe besar • kunyit • serai • daun jeruk purut • daun salam • lengkuas, dimemarkan
Brownies Kukus "Ny.Liem"

telur • gula pasir • emulsifier/SP • vanila essens • garam • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • baking powder • DCC • minyak goreng • SKM
1 jam

10 porsi

6
Puding Regal 3 Lapis

biskuit regal • agar-agar plain • gula pasir • kuning telur • gula pasir • margarine, dilelehkan • agar-agar plain • susu bubuk • pewarna kuning • air • agar-agar plain • DCC •
1 jam

10 orang

2
Mie Ayam Spesial

tepung protein tinggi • tepung tapioka/sagu • telur • garam halus • air • ayam bagian dada, potong dadu • Daun bawang, iris kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit •
2 jam

10 orang
Risoles

tepung terigu • tepung tapioka/sagu • telur • minyak goreng • susu cair (me: 3 sdm SKM + air) • Sdkt garam • kentang, kupas, potong dadu • wortel, kupas, potong dadu kecil • ayam rebus, di suwir • Daun seledri, iris tipis • Bumbu : bawang putih + lada dihaluskan • Garam, gula, kaldu jamur •
Bolen Pisang Coklat Keju

tepung protein tinggi (me: cakra) • butter • minyak goreng • tepung protein tinggi • butter • gula halus • susu cair • Pisang, ceres coklat, keju parut • kuning telur • SKM • minyak goreng • pewarna kuning

ดูเพิ่มเติม