Ayam bagian paha bawah • BUMBU MARINASI: • ketumbar bubuk • garam • kunyit bubuk • air • BAHAN KUAH: • minyak goreng, untuk menumis • Belimbing wuluh • tomat merah • daun bawang • Bawang merah, rajang •
tongkol potong uk.besar • pete • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Daun kemangi • Minyak goreng • Garam • Gula • kaldu jamur • Air
Daging sapi • bawang putih • jahe • ketumbar • air • garam • air • kaldu jamur • BAHAN SAMBAL: • Cabe merah besar • Cabe merah keriting • Bawang merah •