nila ukuran sedang • wortel dipotong korek api • timun ukuran kecil, dipotong korek api, buang biji • bawang bombay diiris memanjang • minyak untuk menumis • bawang putih dicincang halus • bawang merah diiris tipis • jahe digeprek dan cincang halus • cabe rawit potong serong (optional klo pengen pedas) • saus tomat • saus tiram • garam •