Ainglang

ของทะเล ตามใจชอบ (ใส่เท่าไหร่ก็ได้) • หอมแดงซอย • พริกแดงตำ • ไข่ไก่ • ซอสถั่วเหลือง(ยี่ห้อไหนก็ได้) -คนอร์ • ต้นหอมผักชี • น้ำมะนาว(ทัพพีตักข้าวก็ได้ค่ะ) • น้ำปลา • อูมามิ • น้ำตาล

ปลาทับทิม • ตะไคร้ • หอมแดง • พริกแดงตำ • ถั่วลิสง • น้ำมะนาว (1ทัพพีตักข้าวก็ได้ค่ะ)ถ้าไม่มี • น้ำปลา (ครึ่งทัพพี) • น้ำตาล • อูมามิ • ใบมะกรูดซอย • ต้นหอมผักชี • ผักชีฝรั่งหั่น