Kwatjana

ตะลิงปลิง • กะปิอย่างดี 2.5ชัอนแกง • น้ำตาลมะพร้าว 1ช้อนแกง • มะนาว • กระเทียมไทย • พริกขี้หนู • หอม • กุ้งเสียบ 5ตัว ถ้ามี เอาหอม

แครอท หั่นฝอย • ไข่ไก่ • น้ำมันหอย • เกลือ • กระเทียมจีน ซอย • ข้าวไรซ์เบอรี่หุงสุกค้างคืน • ไตปลาแห้งสำเร็จรูป • น้ำเปล่า