حيدر

وتلث ارباع طحين • ماء دافي • حليب باودر اثنين كبار • وحدة خميرة • ملح وبيكمباودر • سكر ناعم • اصغيرة ثوم مطحون • بصل مطحون • اكبيرة من الزيت • مكونات الحشوة كيلو لحم عجل مثروم • زبادي مع دبس رمان مع صنوبر ان وجد • ثوم مهروسة •

من اللحم المفروم • ثوم مهروس • بهارات منوعة • فلفل اسود • ملح • مقدار كافي من الزين