Rotjana Prawat

ไข่ไก่ • หัวหอมหั่น ตามชอบ (เเบ่งใว้ทำน้ำราดเเละไว้ตกเเต่งส่วนนึง) • พริกเเห้ง • ผักชี (สำหรับโรยหน้า) • น้ำมันพืช • น้ำปลา (ตามชอบ) • น้ำตาล (ตามชอบ) • น้ำมะขามเปียก (ตามชอบ) • น้ำเปล่า

ผักเหลียง 1 มัดหรือตามชอบ • กุ้งสด ตามชอบ • มะพร้าวขูด 0.5 กก. หรือกะทิสำเร็จรูป • กะปิ • เกลือ • น้ำตาล 1 ชต. หรือตามชอบ • หอมเทียม • รสดีผงชูรสนิดน่อย (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)

ไก่ ครึ่งตัว • มะพร้าวขูดหรือกะทิสำเร็จรูป • เครื่องเเกงคั่วใต้ • กะปิหรือเคย • หน่อไม้ดอง • น้ำปลา • น้ำตาล 1/2 ชต. หรือ 1 ชต. ตามชอบ • น้ำเปล่า • รสดี/ผงชูรส • ใบมะกรูด

ไข่ไก่ • พริกสดตามชอบ เผ็ดมากน้อย • หัวหอม • ผักชีโรยหน้า • น้ำมะนาวสด • น้ำปลา • น้ำตาล