Dapur Risda

pakis • ebi kering • Bumbu halus: • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Bumbu tambahan; • Cabe merah • daun bawang • seledri • bawang merah iris • bawang putih iris •

udang ukuran besar • pete (kupas kulitnya) • tempe • Bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • kaldu bubuk • garam • gula

jengkol • pucuk ubi(ambil 3 atau 4 daun teratas) • teri (belah dan bersihkan) • Bumbu halus: • cabe merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • lengkuas • kunyit/ secukupnya kunyit bubuk • Bumbu tambahan: •

ceker ayam • Bumbu halus; • cabe bukit (cabe pedas khas sumbar) • Cabe rawit setan (opsi cabe tambahan) • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat ukuran besar • Bumbu tambahan: • daun bawang • seledri • daun jeruk •

pisang kepok • tepung terigu (perbandingan terigu dan tepung beras 1:3) • tepung beras • vanili bubuk • garam halus • air kapur sirih • air

ikan nila (potong dua) • tempoyak • Bumbu halus: • cabe rawit • bawang putih • kunyit(boleh pakai yg bubuk) • Bumbu tambahan: • daun kunyit • sereh(geprek) • gula • garam

dingin • daging (giling/cincang) • telur (orak arik) • Bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • kaldu bubuk sapi • Bumbu tambahan: • wortel (potong dadu) •

daging sapi berlemak, tetelan, kikil, dan jeroannya • santan • Bumbu halus: • cabe merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit(saya pakai kunyit bubuk) • Bumbu tambahan: • sereh • daun kunyit •

👇: Bahan Martabak • daging cincang/giling (sesuai selera) • Kulit lumpia (saya beli yg udah jadi) • wortel ukuran kecil • telur • tahu/ sesuai selera • daun bawang • seledri • bawang merah halus (untuk menumis daging) • bawang putih halus (untuk menumis daging) • ketumbar bubuk (untuk menumis daging) • merica bubuk •

daging sapi dan kikil (potong dadu) • kol • santan • Bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • Bumbu tambahan: • cabe merah (potong serong) •

kikil sapi (rebus dan bersihkan) • tulang/iga sapi • wortel (potong serong) • kentang • Bumbu iris: • daun bawang • seledri • tomat • bawang putih • bawang merah • Bumbu rempah: • pala bubuk •

ikan tongkol • jengkol (yang sudah tua) • santan kelapa • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • Bumbu tambahan: •

tempe yang udah +-3 hari (busuk) • teri medan • Bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • Bumbu tambahan: • cabe merah (potong serong) • daun bawang • seledri • kaldu bubuk •

telur • wortel (potong korek api) • daun kol (iris halus) • tepung terigu(boleh jg tepung beras) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Bumbu tambahan: • cabe merah (potong serong) • cabe rawit (iris) • daun bawang •

jamur tiram • wortel (potong korek api) • cabe merah (potong serong) • tomat • daun bawang • seledri • rawit hijau • bawang merah • bawang putih • Bumbu halus; • cabe merah • bawang merah •

macaroni • ayam cincang • jagung manis pipil • wortel potong dadu • buncis • tahu • bawang merah cincang halus • bawang putih cincang halus • bawang daun • seledri • bunga lawang • kapulaga •

centong nasi • telur (kocok lepas) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting (iris) • cabe hijau/ 10 buah rawit • daun bawang • seledri • sosis(saya pakai so nice ayam) • sawi hijau • garam • kaldu bubuk •

pisang apa saja (saya pakai pisang kepok) • tepung terigu • garam • vanili bubuk • Gula (boleh di skip bila pisangnya sudah manis)

bihun (rebus) • telur (putihnya saja) • bawang merah • bawang putih • daun bawang (bagian hijaunya saja) • wortel (potong dadu) • kaldu jamur • garam • ketumbar bubuk • merica bubuk

mi basah • bakso • telur • toge • sawi hijau • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • ketumbar bubuk • merica bubuk •