Syarifah Kitchen ( Dhapu Syarifah)

daging sapi potong dadu (mau pake daging semua juga bisa) • daging ayam potong dadu (mau pake ayam semua juga bisa) • Wartel parut (bisa skip) • bawang putih dihaluskan atau cincang (bisa digoreng dlu) • bawang merah goreng • putih telur • tapioka • baking powder • garam • merica putih bubuk • es batu cube • Air secukupnya untuk mencelupkan bakso yang dibentukkan didihkan •

Terigu protein rendah (bukan munjung) • Tepung maizena (kalau mau pake tepung tangmien lebih ok) • putih telur • Ragi instan • Gula pasir • Susu cair hangat (boleh pakai air hangat) • Susu bubuk (skip kalau pakai susu cair) • margarin putih (shortening) • Garam • Kacang hijau (direndam minimal 1 jam cuci bersih) • Gula pasir • Garam •