ครัวเมเม่

กระท้อน • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • พริกแห้ง หรือพริกป่น • หอมแดง • กุ้งแห้ง • ถั่วลิสง

สันในไก่ • เห็ด • แครอท • ต้นหอม • รากผักชี • กระเทียบสับ • พริกชี้ฟ้า • แป้งข้าวโพด • ซี้อิ๊วขาว • ซีอิ๊วหวาน • น้ำมันงา • น้ำซุป

หอมใหญ่ • มิริน • โชยุ • เนย • พริกไทย • ใบกระวาน