Bahan mie • terigu cakra • telur • garam • air -+ • Tepung sagu untuk taburan • Daun Sawi hijau -+ 8lembar atau secukupnya (untuk warna hijau) • Minyak bawang • bawang putih (aku ukuran aga besar) • kulit ayam atau sesuai selera mau berapa • Minyak goreng • Topping ayamnya •
Bahan : • Ati ampela • Usus ayam (untuk ngikat) • Bumbu ungkep : • sereh (saya pake satu tapi yang besar) • daun salam • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • lengkuas di geprek • Garam dan penyedap •