Campur semua bahan adonan mie, perasan daun sawi (Sawinya di blender sama air nya sebagian untuk dpt warna hijaunya. Saring) uleni sampai kalis. (ctt: masukan sisa airnya sedikit demi sedikit ya) istirahatkan adonan -+ 30menit tutup pakai serbet. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Giling dengan gilingan no. 1 sebanyak 3x. Lalu giling lagi dengan no. 3 sebanyak 3x. Lalu ke gilingan mie taburi dengan sagu agar tidak menempel.

Minyak ayam, panaskan minyak goreng, masukan bawang putih cincang, dan kulit ayam. Masak Sampai kering, jangan sampai gosong ya 😁 saring. Masukan kedlm botol

Haluskan bumbu halus. bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumis dengan salam sereh lalu masukan ayam cincang dan ceker masukan air secukupnya. tambahkan, lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula, kecap manis. Setelah hampir matang masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan