Ma Flere ma FIere

فول حسب أفراد العائلة • بصلة صغيرة مبشورة • ثوم مبشورين • طماطم المعلبة • زيت • زبدة • ملح وفلفل أسود • كمون • عكري • قصبر مطحون • كركم • قرفة فقط •

قرعة حسب أفراد العائلة • كمية من اللحم المفروم • بصلة مفرومة • بيض • معدنوس • روز أبيض • شابلوغ • زيت • بصلة مبشورة • ثوم • طماطم معلبة • طماطيش مبشورة •

كبد الدجاج • زيت للقلي • ملح وفلفل أسود • كمون • كزبرة مطحون • كركم • راس الحانوت

من المقطفة (مخدومة في المنزل) • من اللحم المفروم • بصل مفرومة • بيض • معدنوس (بقدونس) • ملح وفلفل أسود • كمون • زنجبيل • زيت • زبدة

فرينة (طحين او دقيق) • خميرة فورية • سكر • زيت • ملح • ماء دافئ للجمع • طماطيش مقطعة مكعبات • كمية من صدر الدجاج مقطع • موطارد (خردل) • مايونيز • جبن طري • مبشور الشيدر •

فرينة (طحين او دقيق) • زيت • خميرة فورية • سكر • ملح • ماء دافئ للجمع • للحشو: • زيت • بصل كبيرة مقطعة مكعبات • طماطيش مبشورة • ثوم مبشورين • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

كمية من اللحم البقري • زيت • زبدة • موطارد • فلفل أسود • كركم • قصبر مطحون • شوي مكعب الخروف • شوي زعيترا

روز • بصلة مفرومة • سنينات ثوم • كمية من اللحم المفروم • جزر مقطعة مكعبات • زيت • زبدة • ملح • فلفل أسود • كركم • راس الحانوت • زنجبيل •

سميد رطب • ملح • ماء للجمع • بصلة كبيرة مبشورة • دجاج حسب أفراد العائلة • ثوم مبشورين • طماطيش مبشورة • طماطم معلبة • قرعة مقطعة على 4 • جزر مقطعة على 4 • بطاطا مقطعة على 4 • لفت إختياري •

بصلة مبشورة • ثوم مبشورين • طماطم معلبة • زيتون بلا نواة • زيت • ملح وفلفل أسود • كركم • عكري • قصبر مطحون • كمون • بسباس • صدر دجاج مرحي •

باذنجان مشوية • ثوم مبشورة • بصل الاخضر مقطع • ملح حسب الرغبة • زيت • زيتون • فرماج (جبنة) (إختياري)

قرنون (ارضي شوكي) محكوك بالقارص ومفور • لحم مفروم • بصلة مفرومة • طماطم معلبة • معدنوس (بقدونس) • التوابل: • ملح وفلفل أسود • عكري • كمون • للكريما بيشاميل: • زبدة • فرينة (طحين او دقيق) •

بيمو • حليب • حليب • بودرة الشانتيه • شوكولاته ذائبة • لاسوغيز • لوز إفيلي محمص

بطاطا مقطعة مكعبات ومغلية في الماء والملح • بيض • معدنوس • فرماج مقطع • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • للصلصة الحمراء: • زيت • ثوم مسكرفجين • طماطيش مبشورة • طماطم معلبة • ملح وفلفل أسود • للتزيين: •

بيض • سكر عادي • زيت • منكه الليمون • مبشور ليمونة • خميرة كيميائية • فرينة (طحين او دقيق) للجمع • شوكولاته ذائبة • نواة كوكو (جوز الهند) • لتعويض الشوكولاتة: • كاكاو • سكر •

جزر مبشورة • بيطراف مبشورة • خيار مبشورة • طماطيش مقطعة • ملح حسب الرغبة • زيت • خل • زيتون • مايونيز إختاري

بطاطا مبشورة ومعصورة مليح • بصلة صغيرة مذبلة في شوي زيت • معدنوس • بيض حجم كبير ولا صغير 3 • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • كركم • زبدة

بصل الاخضر مقطع رقيق • بيض حجم صغير ولا كبير 3 • معدنوس (بقدونس) • فرماج (جبنة) • فرينة (طحين او دقيق) • ملح وفلفل أسود • كمون • خميرة كيميائية • زيت للقلي

خبز بايت

قرنون مقطع ومحكوك بالقارص ومفور • بطاطا مغلية • فرماج طري • معدنوس مقطع رقيق • بصل أخضر مقطع • ثوم مسكرفجين • بيض • ثوم مسكرفج • طماطم معلبة • طماطيش مسكرفجة • ملح • فلفل أسود •