Parinya Ng

หมูสามชั้น 2 เส้นเอาหนังออกหั่นชิ้นขวาง 1 ซ.ม. หมักซอส • พริกหยวกผ่าครึ่งเอาเมล็ด+ไส้ ออก หั่นซอยเฉียง • หอมหัวใหญ่ผ่าครึ่งหั่นซอยตามยาว • ต้นหอมหั่นท่อน • กระเทียมจีนสับ • ซอสปรุงรส • น้ำมันมะกอก • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วดำ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทรายแดง

.หมูสันใน • .เห็ดหูหนูดำแช่น้ำแล้ว • .ขิงอ่อนซอย • .หอมหัวใหญ่ซอย • .น้ำตาลทรายแดง • .ต้นหอมหั่นท่อน • .พริกชี้ฟ้าแดงซอยเฉียงยาว • .ผักชีหั่นท่อน • .ซอสปรุงรส • .น้ำมันหอย • .ซีอิ๊วดำ1ช้อนโต๊ะ • .น้ำเปล่าเล็กน้อย •