yalda

جو پرک: • هویج: • قارچ: • جعفری خرد شده: • سینه مرغ ریش ریش شده: • پیاز: • شیر: • خامه: • نمک و فلفل به میزان لازم

آرد: • آب ولرم: • گلاب: • نشاسته گل یا گندم: • روغن جامد یا کره: • ماست پر چرب: یا ماست کم چرب: 3ق.غ • زعفران غلیظ: • خمیر مایه: • شکر: • تخم مرغ: • آرد: • روغن مایع: •