madamaom

หมูบด • วุ้นเส้น • พริกแดงจินดา • กระเทียม • ผงปรุรส • ซีอิ๊วขาว//ซีอิ๊วดำ • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • น้ำซุป

หอยแมลงภู่ • แป้งทอดกรอบ • แป้งมัน • น้ำเปล่า • น้ำปูนใส • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • พริกไทยป่น • ไข่ไก่ • ถั่วงอก • ต้นหอมผักชี • น้ำจิ้ม/ซอสพริก+น้ำจิ้มไก่

ปลากระป๋อง • พริกจินดาแดง • หอมแดง/กระเทียม • น้ำมันไว้สำหรับผัดน้ำพริก • น้ำปลา • น้ำตาล

กุ้งขาว • รสดี • เกลือ • พริกไทยขาวป่น • น้ำมันพืช • กระเทียมกลีบเล็กสับ • ผงปาปริก้า • ใบมะกรูด • ตะไคร้ • ข่าประมาณ

ลูกตาล • น้ำเปล่า • ใบเตย • น้ำตาลทราย

คอหมู(หรือจะใช้สันคอหมูก็ได้) • กระเทียมไทย • รากผักชีประมาน3รากใหญ่ • ซีอิ๊วขาว/เกลือนิดหน่อย • น้ำตาลทราย • เม็ดพริกไทย • งาขาว

อกไก่ 3 ชิ้นใหญ่ • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า • กระเทียม • รากผักชี • น้ำตาลปี๊บ • ซีอิ๊วขาว • พริกไทยดำ • ชูรสตามชอบ