ภาพปกโพรไฟล์ของ ekitchen

ekitchen

Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪

24 กำลังติดตาม 29,527 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Bikin Gulai Ikan ala Padang dengan Sea Bream di UK

ikan sea bream • Air lemon/jeruk nipis • Garam • Minyak goreng • batang, memarkan Serai • Daun jeruk • Lengkuas, memarkan • Kaldu bubuk • Gula • Air • Santan kental (full fat) • Asam jawa •
- 2 orang
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Doenjang Jjjigae Tanpa Daging - the next level

Zuchini, iris ukuran sedang • Jamur shitake atau hioko, rendam dgn 100 ml air lalu iris ukuran sedang (air jangan dibuang) • Tahu, potong kotak ukuran sedang • Tablet kaldu anchovy • Air cucian beras • Minyak goreng • Minyak wijen • (iris besar) Bawang bombay • (cincang halus) Bawang putih • Doenjang • Gochujang • Gochugaru •
- 2 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
British Chicken Curry (child friendly)

Bawang bombay, cincang halus atau dadu kecil • Daun kari • Kayu manis • Mentega • minyak • Dada atau paha ayam, potong dadu • baby potato, belah jadi 2 ukuran bite size • Passata (tomat yg diblender halus lalu disaring) • Bubuk Rajah Madras (atau bubuk kari) • Kunyit bubuk • bubuk bawang putih • Single cream •
- 2 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Salad apel, timun, tomat dan selada air

selada air (watercress) • tomat, potong dadu • timun, potong dadu • apple pink lady, potong dadu atau iris tipis • olive oil • balsamic vinegar atau apple cider vinegar • lemon juice • honey • garam dan lada hitam
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Bikin Nasi uduk kukus di UK dengan long grain rice

long grain • beras jepang atau short grain • coconut milk (aku pake light coconut milk 25% coconut) • air untuk menbersihkan sisa coconut milk di kaleng • garam • gula • penyedap • daun salam • sereh • pandan • bihun goreng • Ayam goreng kuning (ga ada resepnya karena masak cuma pake bumbu munik doang) •
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Sweet Savoury Spicy Pork Belly Panggang Asian Style

pork belly slice (tanpa kulit dan hanya lemak di atas) • saus hoisin • kecap asin • madu • sweet chili sauce (boleh pake sambel) • minyak wijen • bawang putih, cincang atau parut • jahe bubuk atau 1 jempol jahe parut • 5 spice powder (ngohiong) • black pepper • daun bawang, cincang halus • wijen
- 30 menit
- 3-4 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Quick Cucumber Pickle Asian style

timun uk besar, potong koin tipis2 • cuka beras • gula pasir • minyak wijen • bawang putih • garam • cabe merah ukuran besar, potong bulat tipis
- 5 menit
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Greek Lemon Chicken Rice ala Recipetin uenak pake banget!

paha ayam kulit tanpa tulang • lemon ukuran sedang, parut kulit dan peras airnya sekitar 3 sdm • oregano (aku pake mixed herbs karena lagi ga ada) • bawang putih cincang atau 4 siung bawang putih • garam • olive oil • bawang bombay, potong dadu • long grain rice - tidak perlu dicuci (jasmine bisa - kalau bisa beras yg agak pera biar bulir2nya terpisah2) • air kaldu ayam • air biasa • oregano (aku pake mixed herbs) • garam •
- 3 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Roasted Garlic Butter Mushroom dr Recipetin eats

jamur • butter • olive oil • bawang putih • merica • garam
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Miso butter Salmon dari Just One Cookbook

salmon • merica • garam • tepung terigu • butter • minyak • miso (aku pake white miso merk Hikari Miso) • gula • mirin • soy sauce • sake
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's Fav: Sup daging cincang telur untuk mie/misua ala dada tastes

daging cincang babi/ayam/udang • minyak untuk menumis • telur • cabe merah, buang biji, iris2 • bawang putih cincang • air kaldu sapi/ayam • daun bawang • garam, gula, merica, kaldu bubuk • garam • merica • gula • kecap asin •
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's fav: (Almost Perfect) Mashed potato alus buanget

kentang ukuran sedang • air untuk merebus kentang, sampai semua terendam • butter • susu • garam dan black pepper
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's fav: Tomato Pasta, dimasak pake fresh tomato

tomat, potong kasar • bawang bombay, cincang dadu • bawang putih • olive oil untuk menumis • olive oil, sebelum pasta masuk ke saus • lada hitam kasar dan garam • basil (lagi ga ada)
- 20 menit
- 2 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's fav: Bubur ayam chinese dengan instant pot ala made with lau

paha ayam fillet, potong tipis panjang • saus tiram • tepung maizena • air • kaldu bubuk ayam • kaldu ayam • minyak sayur (palinga akhir setelah semua bahan marinasi tercampur) • nasi (porsi 1-2 orang) • air kaldu ayam • jahe, potong panjang tipis • garam • kaldu bubuk ayam •
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's fav: Tim Salmon miso ala akinori

salmon • bawang Bombay, iris • jamur shimeji • wortel ukuran sedang • butter • miso • mirin • gula • kecap asin • air untuk mencairkan bumbu
- 20 menit
- 3 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Harwin's fav: Tumis sapi dan sawi Taiwan ala ci Evi

pokcoy • daging sapi • telur • kecap asin • shaoxing wine • gula • maizena • baking soda + 1 sdm air • shaoxing wine • kaldu ayam bubuk • kaldu sapi bubuk • saus tiram •
- 20 menit
- 2-3 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's fav: Fried Noodle Kiddos Approve!

mie telur • kecap asin • saus tiram • kecap manis • dark soy sauce • gula • garam • kaldu ayam/jamur bubuk • merica • bawang putih, cincang halus • wortel kecil, potong korek api • tauge •
- 15 menit
- 3 porsi
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ala resto: Ayam kuluyuk enaknya ga kaleng2

paha ayam filet berkulit (Tanpa kulit juga bisa), potong ukuran kecil-sedang • telur • baking powder • kaldu ayam bubuk • kecap asin • Tepung tapioka • bawang bombai, iris • cabai merah besar, iris miring buang biji • nanas ukuran kecil, potong sesuai selera • butter • gula pasir • cuka beras •
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Holly's fav: Cottage Pie ala Recipe Tin

daging giling sapi • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong dadu • wortel, potong dadu • paprika merah, potong dadu • terigu • pasta tomat • air kaldu ayam/ sapi • kaldu bubuk sapi + 1 sdt kaldu bubuk ayam • red wine • saus inggris • daun thyme kering •
ekitchen

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ayam goreng sereh

ayam paha fillet berkulit • batang serai, bagian putin • bawang merah • bawang putih • air • maizena • terigu • saus tiram • garam • kaldu jamur • merica • tepung tapioka (opsional) untuk baluran ayam sebelum digoreng

ดูเพิ่มเติม