لپه • برنج • سبزی معطر جعفری خرد شده به میزان لازم • نمک و فلفل به اندازه لازم • رب • آلو یا گوجه سبز • گوشت چرخ کرده • برگ مو به اندازه نیاز • پیاز متوسط
مرغ کامل • فلفل دلمه ای • نمک و فلفل به میزان لازم • پیاز متوسط • گوجه کوچک • آبلیمو برای طعم دار کردن مرغ به میزان لازم • نمک نمکدان برای توی قابلمه برای پختن مرغ • فویل • خلال دندان برای فیکس کردن شکم مرغ • زعفران دم کرده به میزان لازم