Ratana Chongveruwon

มันม่วงนึ่งสุก • เกลือ • พริกไทยป่น • น้ำส้มสายชูบัลซามิก • น้ำอุ่น • นำ้มันมะกอก

ฟัก ปลาทูนึ่ง • กะทิ • หอมแดง พริกไทย กะปิ

ข้าวเหนียว 1 ถ้วย แช่น้ • ใบตอง • ไม้กลัด • น้ำเชื่อม • น้ำแข็ง

สาคูต้น • ลำไยแกะเนื้อ • น้ำเปล่า. • น้ำตาลทรายสีรำ. 3 ช.ต. หัวกะทิ. 1 ถ้วย ดอกเกลือ 1/2 ช.ช

กะทิ • กุ้งแม่น้ำแกะเปลือกต้มสุก • ถั่วทองคั่วบดละเอียด • น้ำตาลปี๊บ 1 1/4 ถ้วย น้ำปลา. 1/2 ถ้วย • น้ำมะขามเปียก 1 1/4 ถ้วย. กระเทียมเจียว หอมแดงเจียวอย่างละ 1/2 ถ้วย. รากผักชี 2 ราก มะกรูด ผักชี ถั่วพู ผักบุ้งไทย หัวปลี ยอดกระถิน