สาคูแท้จากพัทลุง

อยากลองทานสาคูต้น หาสาคูต้นได้แล้วก็ต้องทำซักหน่อย สาคูต้นใช้เวลาต้มน้อยกว่าแป้งสาคูทั่วไป เนื้อนุ่มเหนียวและหอม

สาคูต้นแท้จากพัทลุง ลำไยอบแห้งลำพูน

สาคูต้นของหวานเมืองพัทลุง #5000มื้อให้น้อง

สาคูเปียกลําไยปกติเราจะใช้ข้าวเหนียวลองเปลี่ยนมาใช้วัตถุดิบอย่างอื่นบ้างก็อร่อยคล้ายกัน#เปิดเตาเข้าครัว 2025

พึ่งรู้มาไม่นานนี้เองว่าสาคูเป็นต้น เพราะเราคิดว่าสาคูทำมาจากแป้งตลอด พอรู้ก็อยากลองเลยสั่งมาทำดู อร่อย หอม นุ่มดีมากค่ะ #เม็ดสาคูแท้จากต้น ชอบเลยดูคลิปวิดีโอตรงนี้นะคะ https://youtu.be/kQgth7L8NWc

เพิ่งเคยรู้จักสาคูแท้ๆ ทำมาจากต้นสาคูสายพันธุ์ปาล์มนี่เอง แต่กินดีกว่าแป้งสาคูเยอะเลย ! ส่วนวิธีทำคงไม่แตกต่างกันมากนัก ขึ้นอยู่กับรสมือ และเนื้อผลไม้/ธัญพืชที่ใช้ผสม

สาคูเปียกลำไย เป็นขนมไทยที่ทำทานกันง่ายๆ สามารถใส่ข้าวโพด ถั่วแดง เผือก หรือธัญพืขต่างๆเพิ่มได้ตามใจชอบ แต่วันนี้พลอยขอนำเสนอเป็นสาคูเปียกลำไย ข้าวโพด นะคะ เพราะหาข้าวโพดง่ายในอเมริกา ในรูปที่พลอยโชว์ไม่ได้ใส่ใบเตยนะคะ แต่ในสูตรพลอยแนะนำให้ใส่ใบเตยด้วย จะห๊อมหอมมากๆเลยค่ะ งั้นมาเริ่มกันเลยนะ

แม่เอาเจ้าลำไยอบแห้งยัดใส่กระเป๋าเดินทางมาให้ เราซื้อสาคูไว้ว่าจะทำสาคูไส้ไก่ให้ที่บ้านสามีลอง แต่น้ำตาลปี๊บหมดหาซื้อไม่ได้ แล้ววันที่ทำคืออยากกินขนมไทยมากอะไรก็ได้ เลยหาวัตถุดิบในตู้เท่าที่มีก็คิดว่ามันก็คงคล้ายๆข้าวเหนียวเปียกลำไย แค่เราเปลี่ยนจากข้าวเหนียวเป็นสาคู จากลำไยสดเป็นลำไยแห้งแทน รสชาดมันละมุ่นบอกไม่ถูก แต่ที่รู้เราจัดไปสามถ้วย ลองดูนะค่ะเอาของที่มีมาทำอาจจะเป็นเมนูใหม่ๆอร่อยๆ ให้เราทานแถมสนุกด้วย ลุ้นตัวโก่งอร่อยไหมหนอ

สาคูต้นแท้จากพัทลุง

ขนมไทยในต่างแดน ❤️สาคูเปียกลำไย ข้าวโพดหวาน ลำไยสดยังหาไม่ได้ แต่ใช้ลำไยแบบกระป๋อง เหลือเชื่อ หอมไม่แพ้ของสดเลยนะคะ อร่อย หวานน้อยๆหอมๆ ยั่วเลยค่ะ ไปชมกันเลยจ้า❤️

ที่แลบของมหาลัย บังคับให้กินลำไยเยอะมาก เพื่อนำเมล็ดไปสกัดสารฟีโนลิก.... จึงเป็นที่มาของเมนู