ikan kakap merah • bawang merah • bawang putih • kemiri dan kunyit bubuk secukup nya • santan (kara) ukuran kecil + 500ml air • daun salam • daun jeruk • sereh dan 1 jari Laos • Minyak goreng untuk menumis • Garam dan penyedap rasa secukup nya • tomat merah besar dan cabe merah besar