Kakap Merah Masak Kuning

Name: Kakap Merah Masak Kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kakap merah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 biji kemiri dan kunyit bubuk secukup nya; 1 bungkus santan (kara) ukuran kecil + 500ml air; 2 lembar daun salam; 3-4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh dan 1 jari Laos; Minyak goreng untuk menumis; Garam dan penyedap rasa secukup nya; 1 buah tomat merah besar dan cabe merah besar

Ana Bunda Islamy @cook_BundaIslamy

Masakan ini selalu di gemari anak-anak di rumah, setiap kali memasak masakan ini, anak-anak selalu lahap makannya

Lebih banyak

Kakap Merah Masak Kuning

Ana Bunda Islamy @cook_BundaIslamy

Masakan ini selalu di gemari anak-anak di rumah, setiap kali memasak masakan ini, anak-anak selalu lahap makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grikan kakap merah
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bijikemiri dan kunyit bubuk secukup nya
1 bungkussantan (kara) ukuran kecil + 500ml air
2 lembardaun salam
3-4 lembardaun jeruk
1 batangsereh dan 1 jari Laos
Minyak goreng untuk menumis
Garam dan penyedap rasa secukup nya
1 buahtomat merah besar dan cabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan kakap merah dan lumuri dengan jeruk nipis, diam kan sebentar
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, campurkan kunyit bubuk
3

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ikan kakap merah, santan kara dan air, sereh dan Laos yang sudah di geprek beserta daun salam dan daun jeruk, biar kan sampai mendidih dan air mulai berkurang
4

Terakhir masukkan tomat dan cabe merah besar yang sudah diiris, garam dan penyedap rasa, kemudian tes rasa....
Jika sudah pas, matikan api kompor, ikan kakap merah bumbu kuning siap di sajikan...
Selamat mencoba 😊